Les Mégariens connaissaient déjà cet endroit dans lequel ils avaient élevé une statue d’Aphrodite Metetricai, déesse des marchands. Au XIXe siècle, Sariyer (nom antique  : Simas, noms anciens : Sariyar et Sari Baba) ne comptait guère plus d’une vingtaine de maisons. Ce fut et c'est encore un village de pêcheurs, malgré le tourisme qui commence à prendre de l’importance.

Les villages du Bosphore de Thrace qui font partie de la mairie de Sariyer, sur la côte de Roumélie, sont plus grands que ceux de la côte anatolienne. Généralement, ils sont habités par la bourgeoisie stambouliote, sauf dans les centres qui restent plus populaires. Que se soit les sultans, les ambassadeurs ou les riches familles pérotes ou phanariotes, presque tous avaient choisi cette côte pour y passer les mois d’été, loin du centre bruyant. C’est surtout à la fin du XIXe siècle que les villages prirent de l’importance et aujourd’hui encore, la spéculation va bon train.

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